Bệnh Nhân Ung Thư Gan Kiêng Ăn Gì? | Generali Vietnam
Đăng ký nhận tin mới nhất từ Generali: http://bit.ly/subgennow
Theo nghiên cứu từ bệnh viện Y Dược TP. Hồ Chí Minh, ung thư gan là một trong ba căn bệnh ung thư gây tử vong nhiều nhất trên thế giới sau ung thư phổi và dạ dày. Đặc biệt, Việt Nam có tỉ lệ ung thư gan rất cao, trung bình mỗi năm có thêm khoảng 10.000 ca nhiễm bệnh ung thư gan mới.
Dù ung thư gan ở giai đoạn đầu hoàn toàn có thể được chữa khỏi nhờ các phương pháp trị liệu hiện đại, nhưng hầu hết căn bệnh này chỉ được phát hiện ở giai đoạn cuối. Chương trình “Nâng cao nhận thức sức khỏe cộng đồng của VITA – Bảo An Toàn Diện” đã mời đến hai vị khách là chuyên gia về ung thư và về dinh dưỡng: Bác sĩ Trần Thị Anh Tường – Phó trưởng khoa Dinh Dưỡng Bệnh viện Ung bướu TP. Hồ Chí Minh và Phó Giáo Sư, Bác sĩ Tạ Thị Tuyết Mai – Trưởng khoa Dinh Dưỡng Bệnh viện Nhân dân Gia Định để chia sẻ những thông tin hữu ích liên quan đến căn bệnh ung thư gan.Hai bác sĩ có thể bật mí với khán giả về những những điều sẽ chia sẻ trong hôm nay?
Chủ đề hôm nay sẽ xoay quanh các yếu tố nguy cơ của ung thư gan, trong đó có mối liên quan giữa viêm gan siêu vi B, siêu vi C và ung thư gan, các phương pháp phát hiện sớm, tầm soát và điều trị ung thư gan. Thêm vào đó, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu các chế độ dinh dưỡng để phòng ngừa ung thư gan và để quá trình ung thư diễn tiến chậm lại.
Trong hai tuần qua, chương trình đã nhận được hơn 900 câu hỏi của khán giả trên khắp cả nước về các vấn đề xoay quanh ung thư gan. Ban biên tập sẽ chọn ra các câu hỏi tiêu biểu nhất để gửi đến hai bác sĩ. Câu hỏi đầu tiên như sau: “Xin bác sĩ chia sẻ đâu là nguyên nhân chính gây nên bệnh ung thư gan?”
Chúng ta rất khó nhận biết nguyên nhân chính xác gây ra ung thư gan. Về lý thuyết, nguyên nhân gây ung thư là do sự đột biến gen. Trong cơ thể chúng ta có sự cân bằng giữa gen sinh ung và gen ức chế sự sinh ung. Sự cân bằng này sẽ bảo vệ chúng ta khỏi ung thư. Nếu sự cân bằng này mất đi, sẽ khiến chúng ta có nguy cơ bị ung thư cao hơn.
Đó là về mặt lý thuyết. Trên thực tế, một số nguy cơ gây ra ung thư gan có thể kể đến như:
– Viêm gan siêu vi B, C là hai bệnh viêm gan có thể dẫn đến viêm gan mãn tính cũng như xơ gan, ung thư gan. Nghiên cứu trên những người mắc bệnh ung thư gan cho thấy: có đến 80% người mắc ung thư gan có nguyên nhân từ viêm gan siêu vi B và C.
– Tiếp xúc với độc tính, độc tố như rượu, thực phẩm bị nấm mốc có Aflatoxin sẽ khiến đột biến gen ở trên gan và gây ung thư. Nguồn nước nhiễm Arsenic cũng là nguyên nhân gây ra ung thư gan.
– Yếu tố giới tính: thường thì nam giới có ung thư gan nhiều gấp đôi so với nữ giới.
– Béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ hoặc các bênh lý mãn tính của gan cũng là yếu tố dẫn đến ung thư gan.
Những yếu tố này có mức độ nguy cơ khác nhau, nhưng cần lưu ý nhất là căn bệnh viêm gan siêu vi B, C có khả năng gây ra xơ gan và ung thư gan rất cao.
Xin bác sĩ cho biết ngoài thực phẩm trực tiếp gây ra độc tố cho gan thì những thực phẩm nào cần tránh?
Béo phì cũng là một nguyên nhân gây ra ung thư gan. Nguy cơ ung thư gan sẽ tăng 15 – 30% nếu như thể trọng cao hơn 5kg so với cân nặng chuẩn. Vì vậy những thức ăn gây béo phì như rượu bia, bánh ngọt, nước ngọt, thực phẩm chiên xào cũng tăng nguy cơ ung thư gan.
Thêm vào đó, các chất phụ gia bảo quản không an toàn cũng làm tăng nguy cơ ung thư gan, ruột kết, đại tràng. Hàn the chưa được chứng minh là nguyên nhân gây ung thư gan, nhưng đây là một loại độc tố đọng lại ở gan và não nên cũng cần tránh.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã kết luận có 3 nhóm thực phẩm gây ra ung thư:
– Rượu bia: mức tiêu chuẩn dành cho nam giới là 1 lon bia (330 ml)/1 ngày, nữ giới là 1 lon bia (330 ml)/2 ngày. Liều lượng này sẽ tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, nếu uống nhiều hơn mức này 10gr cồn (tương đương 200 ml bia; hoặc 100ml rượu vang; hoặc 30ml rượu mạnh) sẽ làm nguy cơ ung thư gan tăng lên 4%;
– Nấm mốc: có trong các loại hạt để lâu ngày; các loại thực phẩm quá hạn sử dụng.
Xem thêm các thực phẩm bệnh nhân ung thư gan nên ăn
– Thực phẩm gây thừa cân: thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh;…
Cập nhật thêm thông tin về sức khỏe tại: https://blog.generali-life.com.vn/
======================================================
Hãy xem thêm những thông tin về sức khỏe và tài chính từ chúng tôi:
Facebook: https://www.facebook.com/GeneraliVietnam/
Blog: https://blog.generali-life.com.vn/
Website: https://www.generali-life.com.vn/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/generali-vn/
từ khóa: Generali Vietnam,VITA – Bảo An Toàn Diện,thực phẩm cho người ung thư gan,ung thư gan nên ăn gì,thực đơn cho người ung thư gan,thực đơn cho người bệnh ung thư gan,ung thư gan giai đoạn cuối ăn gì,bệnh ung thư gan sống được bao lâu,bệnh ung thư gan có lây không,ung thu gan nen an uong nhu the nao
Nguồn tổng hợp https://linhchigh.com/
Xem thêm kiến thức về ung thư gan: https://linhchigh.com/category/ung-thu-gan/
